Витамин B12

Витамин B₁₂ (кобаламин) — водорастворимый кобальтсодержащий энзимовитамин, объединяющий четыре соединения: цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламин и аденозилкобаламин. Важнейшая специфическая роль этого витамина — участие в кроветворении. Кроме того, он участвует в синтезе ДНК, клеточном дыхании, энергетическом, жировом и белковом обмене, поддержании иммунного ответа и др.

Биологически активными формами витамина B₁₂ являются метилкобаламин и аденозилкобаламин. В пищевых источниках витамин представлен в этих же формах. Гидроксокобаламин в основном вырабатывается кишечной микробиотой, а цианокобаламин является синтетической формой витамина, широко распространённой в витаминных комплексах и биодобавках, но не встречающейся в природе.

Физиологическое действие

Кроветворение. Важнейшая функция витамина B₁₂ в организме — обеспечение нормального кроветворения, то есть процесса образования и созревания эритроцитов. Недостаточность витамина приводит к аномалиям эритроцитарного ростка кроветворения в костном мозге, в результате чего снижается количество эритроцитов в крови при одновременном увеличении содержания в них гемоглобина; сами эритроциты при этом представляют собой не до конца созревшие клетки с нежной структурой ядра. Помимо этого, возникают аномалии двух других ростков кроветворения: тромбоцитарного и лейкоцитарного. В результате развивается B₁₂-дефицитная анемия, которая, в отличие от других типов анемий, часто приводит к развитию психоневрологических патологий (Green, 2015, 2017).

В действительности симптомы B₁₂‑дефицитной анемии представляют собой ни что иное, как симптомы функциональной недостаточности витамина B₉, поскольку недостаток метилкобаламина приводит к внутриклеточному дефициту витамина B₉ даже тогда, когда в крови циркулирует достаточное количество B₉.