Витаминоподобные вещества: общий обзор

Витаминоподобные вещества — это микронутриенты, которые обладают высокой биологической активностью и подобны витаминам, но, в отличие от истинных витаминов, могут служить пластическим («строительным») материалом или источником энергии. Большинство витаминоподобных веществ способны синтезироваться в необходимых количествах в организме человека в процессе нормального метаболизма.

К этой группе соединений относят инозит, L-карнитин, коэнзим Q₁₀, α‑липоевую кислоту, метилметионинсульфоний, оротовую кислоту, парааминобензойную кислоту и холин. Иногда к витаминоподобным веществам относят также флавоноиды и жирные кислоты (они рассмотрены в отдельных разделах книги).

Адекватные уровни потребления и верхние допустимые уровни потребления витаминоподобных соединений для людей старше 18 лет согласно российским рекомендациям («из БАД» — при поступлении из биодобавок):